Enfin, c'est le retour du Cafe Latte au Maple!!! Voila, un an qu'on attend ca!!!
En cette saison, (les japonais aiment vivrent au rythme des saisons), c'est enfin le retour du cafe latte prefere de Ber: celui au sirop d'erable (froid). Un delice! Le cafe froid, au depart, on se dit "berk", mais en fait ce n'est pas mal du tout. Surtout au Maple!
Voici une boisson typiquement japonaise que vous trouverez partout (cafes, supermarches, combinis, vending machines...), chaud ou froid, sous toutes ses formes et a tous les parfums: le "Cafe Latte" (un cafe au lait ameliore en fait, hyper populaire ici).
Et pour completer l'evocation des fruits de vendredi dernier, il semblait important de vous montrer, en ce vendredi, de beaux specimens de fruits tout betes: une pomme et une poire. Pas si betes que ca, en realite!
Lorsqu'on mange une pomme a Tokyo, on assiste a la pleine redecouverte de "La Pomme", la "vraie" avec un vrai gout de pomme! Quelle que soit sa couleur, elle sera toujours merveilleusement sucree et juteuse et vous ne pourrez vous lasser de la deguster encore et encore. Demandez a Fran et Ber ce qu'ils en pensent! Idem Pour la poire, mais je reconnais qu'il est peut-etre plus facile de trouver une poire correcte en France...a la reflexion... Non.
Ces fruits tout betes sont en plus ici d'une taille hors du commun. A cote d'un joli petit verre Duralex bien connu de tous (que nous prendrons comme etalon de taille), ils font figure de nourriture pour des hommes du futur a la corpulence de geant (loins de la taille du japonais moyen). Regardez plutot!
Vous remarquerez cette jolie petite collerette blanche"kawai" qui les habille. Et oui, lorsqu'on achete une pomme ou une poire a Tokyo, generalement on les achete a l'unite, sur ce petit coussin blanc et parfois emballees comme la poire ici, elles n'ont donc jamais de coup et sont toujours parfaites.
Mais la perfection, fruit du travail de nombreux ingenieurs agronomes; soigneurs de verger; ingenieurs de cuillette; emballeurs; protecteurs; "coussineurs"; jusqu'au "disposeur avec soin et delicatesse, une a une lentement, sur le rayon du supermarche", ca a un prix: 198 JPY la pomme (1,5 euros environ, 10 Frs!) et 380 JPY la poire (2,9 euros environ, 19 Frs!).
Daberlu continuera a vous mentionner quelques prix de temps a autre, car il lui semble que c'est un element indispensable pour bien comprendre le fonctionnement du mode de vie (et de la vie economique!) au Japon.
La premiere chose a savoir c'est que ces prix, ici, sont communement admis par les consommateurs. Vous me direz, "ils n'ont pas le choix". Certes, mais l'element dominant au Japon n'est pas tant la "guerre des prix" que la "guerre de la qualite". Le poste de "Responsable Qualite" ici, est un metier a haut risque, autant pour la perennite du titulaire dans le poste que pour sa sante!
Lorsqu'on detecte une avarie sur un produit ici, et notamment sur un produit alimentaire, on ne retire pas tout simplement tous les produits de la meme serie du marche (c'est ce qu'on fait en France et les consommateurs ralent parce qu'ils ne trouvent plus de bouteille de Perrier ou de Vacherin Mont D'or dans les rayons!). Ici en plus, le PDG de la boite en question fait des excuses publiques et met les clefs sous la porte (et accessoirement peut se faire Seppuku!).
Il faut savoir, pour la petite histoire et pour comprendre un peu mieux la logique, qu'un produits japonais, (un appareil photo par exemple) que vous trouvez sur les rayons de la Fnac ou d'une autre enseigne francaises sont rarement "made in Japan", la production etant evidemment delocalisee en Chine ou ailleurs. En bon francais, vous vous en moquez et les achetez quand meme, car le prix vous convient.
En revanche, pour etre achetes par un consommateur japonais, le meme appareil photo, vendu ici, doit en revanche etre 100% "made in Japan", garantissant ainsi au consommateur japonais une qualite irreprochable, peu importe le prix. La production a l'exterieur du Japon etant toujours jugee suspecte par rapport a la production domestique!
Desolee pour cette digression sur cette page consacree normalement a la gastronomie, mais ce point meritait d'etre precise en tant qu'element essentiel de la culture japonaise.
Et malheureusement, la qualite, on s'y fait beaucoup plus vite qu'on ne pense! Ca devient meme tres vite une evidence, a telle point qu'on est a chaque fois choque a notre retour sur le sol natal!!!
__________________
16 Fevrier>>>>
1723 : Louis XV est proclamé roi de France.
1785 : Paris : Ce jour, Lavoisier organise une expérience qu'il vient de mettre au point : la décomposition de l'eau en oxygène et en hydrogène.
1863 : Création du Comité international de la Croix-Rouge par le Suisse Henry Dunant.
1905 : France : Le Sénat vote la loi fixant le service militaire à 2 ans.
1923 : Howard Carter découvre à Louxor, en Égypte, la tombe de Toutankhamon.
1937 : Un brevet d'invention pour le nylon est accordé au Dr. Wallace Carothers. Le mot Nylon vient des initiales du prénom des épouses des cinq chercheurs ayant participé à la mise au point de cette matière. Son invention date du 28 février 1935.
1945 : Début de raids aériens massifs des Boeing B-29 de l'aviation américaine sur Tokyo.
1959 : Fidel Castro devient chef du gouvernement cubain.
1985 :L'armée israélienne achève la première phase de son évacuation du Liban.
1990 :Les États-Unis autorisent anarchistes et communistes à pénétrer sur le territoire national.
1995 : Vanessa Paradis, en tournée de promotion à Montréal, est arrêtée à l'aéroport de Dorval pour avoir été trouvée en possession de 3 grammes de haschisch. La chanteuse âgée de 22 ans a été interceptée au moment où elle allait franchir les contrôles de l'immigration américaine.
1999 :Dernière éclipse annulaire du XXe siècle.
Le tribunal correctionnel d'Auxerre condamne le chef de la police municipale de Saint-Florentin à cinq mois de suspension de permis de conduire et à une amende de 2 000 F pour conduite en état d'ivresse (1,32 g/l); son nom, sans blague, Meurdesoif.
2002 : Une fuite radioactive, dans la centrale nucléaire ukrainienne Khmelnytskyi de Kiev, est détectée et colmatée après avoir provoqué une flaque d'environ 30 mètres carrés d'eau avec un niveau de radioactivité de 240 microroentgens/heure.
2005 : Des révélations du "Canard Enchaîné" sur le logement de fonction de 600m2 qu'occupe le ministre de l'Economie Hervé Gaymard avec famille dans un quartier chic de Paris pour un loyer mensuel de 14.000 euros déclenchent de vives réactions et entraîneront sa démission; Thierry Breton lui succédera.
Naissances
1543 : Kanô Eitoku, peintre japonais († 1590)
1942 : Kim Jong-il, chef du gouvernement nord-coréen
1959 : John McEnroe, joueur de tennis américain
1973 : Cathy Freeman, athlète australien
SCALA (1992) d'Atsushi Kitagawara (ou Wave Nishi Azabu Bldg) juste avant d'arriver au restaurant Gonpatchi...
se dresse fierement face au soleil de midi et a chacun de mes passages je ne m'en lasse pas.
Detail du Takashimaya Times Square de Shinjuku (cote ouest), departement store ou il fait bon flaner...
Le "Sendagaya Intes" de profil. Takenaka avait dessine et construit en 1991 cet immeuble de dix etages pour y installer ses bureaux. Mais le batiment fut remarque par un directeur general d'Apple Japon qui persuada Takenaka de lui louer sa majestueuse tour de verre.
Entre chiens et loups, l'Aden Tower Shirokane Takanawa (2005),
Et la NBF Platinum Tower a Shirokane (2005) de Azusa Sekkei (non, Axa n'occupe pas tout l'immeuble!)
