Revolte

Vivre dans un pays si empreint de modernite, d'avancements, et de nouveautes,
Vivre dans un pays dont la monnaie toujours sonnante et trebuchante est le fer de lance de toute l'economie,
Vivre dans un pays concepteur des technologies medicales les plus avancees et laureat en matiere de depots de brevets pharmaceutiques,
Vivre dans une ville comme Tokyo si eclatante de richesses qu'elle vous eclabousse de ses moyens dont les quantites semblent quasi inepuisables,

Et laisser aujourdhui persister, dans ce meme pays, dans cette meme ville, des us medicaux completement archaiques, niant la douleur, et acceptant de laisser mourir des femmes a l'aube de leur maternite.

Il ne s'agit pas seulement d'une medecine a double vitesse, mais d'une legislation qui ne devrait pas laisser faire n'importe quoi. Messieurs les medecins un peu d'humilite, s'il vous plaie. Meme les plus grands, ou que ce soit, se referent a d'autres competences lorsqu'ils n'ont pas la reponse.
Pourquoi pas vous?

28 juin>>>

1575 : La Bataille de Nagashino voit la défaite de Katsuyori Takeda au Japon.
1635 : La Guadeloupe devient une colonie française.
1837 : La reine Victoria du Royaume-Uni est couronnée.
1914 : François-Ferdinand de Habsbourg, archiduc d'Autriche, et sa femme Sophia sont assassinés par un nationaliste serbe, événement déclencheur de la Première Guerre mondiale (Assassinat de Sarajevo).
1919 : Signature du Traité de Versailles qui annonce la création de la Société des Nations. (Promulgué le 10 janvier 1920)
1940 : Winston Churchill, Premier ministre britannique reconnaît le Général de Gaulle comme le « chef des Français qui continuent la guerre ».
1969 : Première nuit d’émeutes de Stonewall, série de conflits violents entre d'une part les homosexuels et les transgenres, et d'autre part les forces de police de New York.
2005 : Au Canada le mariage homosexuel est légalisé.
2006 : le Monténégro est admis en tant que 192e État membre de l'ONU.

Naissances
1243 : Go-Fukakusa, empereur du Japon. († 17 août 1304)
1577 : Peter Paul Rubens, peintre baroque flamand. († 30 mai 1640)
1712 : Jean-Jacques Rousseau, écrivain et philosophe genevois d'expression française. († 2 juillet 1778)
1867 : Luigi Pirandello, écrivain italien, poète et dramaturge, Prix Nobel de littérature 1934. († 10 décembre 1936)
1932 : Pat Morita, acteur américain d'origine japonaise. († 24 novembre 2005)
1947 : Anny Duperey, actrice et romancière française.
1966 : John Cusack, acteur américain.
1976 : Shinobu Asagoe, joueuse de tennis japonaise.

Décès
2004 : Georges de Caunes, 85 ans, homme de télévision et journaliste français (° 26 avril 1919)
2007 : Ki'ichi Miyazawa, 87 ans, premier ministre du Japon de 1991 à 1993. (° 8 octobre 1919).

3 ans deja...

Voila un anniversaire qui passe inapercu a part dans nos tetes et dans nos coeurs de Daberlu.C'est une arrivee au Japon qui a deja 3 ans...deja..


Voila 3 ans que Daberlu mettait le pied sur le Japon, comme on foule le sol lunaire. Ce n'etait pas leurs premiers pas sur ce sol mouvant mais la, ils allaient y deposer une partie de leur vie.

A l'epoque Daberlu etait novice dans ce monde Nippon qui lui cachait tout de sa supstantifique moelle.
Aujourd'hui, le vernis grate de nos ongles, nous a ouvert au sens cache de quelques traits de culture indispensables, de quelques paradoxes, de quelques codes et fonctionnements a integrer pour survivre confortablement a ce monde de contrastes, peuple d'uniformes.

Les premiers mois, comme dans toute histoire d'amour, sont les plus merveilleux, pleins d'hesitations, de surprises et de decouvertes. Les suivants sont rudes, parsemes d'embuches et de decouragements.
Mais Courage et Perseverance ont ete aux cotes des Daberlu.

Et nous sommes toujours la, a notre plus grand bonheur. Ce monde nous a change inevitablement. Peut-etre pas dans le bon sens, mais dans le sens ou va la vie, la notre. On n'est pas toujours maitre des trajectoires, certain disent meme "On n'echappe pas a son destin", mais pour une phrase comme celle-la,
il faut faire partie des Grands, un jour peut-etre...

23 juin>>>>

1180 : Première bataille d'Uji au Japon.
1494 : Un tremblement de terre bouleverse les vallées de Roquebillière et de Lantosque, près de Nice.
1857 : Première édition de « Les Fleurs du Mal » de Charles Baudelaire.
1948 : Début du blocus de Berlin par les Soviétiques.
1952 : Guerre de Corée, bombardements sur la Corée du Nord.
1961 : Entrée en vigueur du Traité sur l'Antarctique dont l'objectif principal est de s'assurer que l'Antarctique continuera à être employé exclusivement à des fins pacifiques.

Naissances
1910 : Jean Anouilh, écrivain français. († 3 octobre 1987)
1929: Ted Lapidus, couturier français
1972 : Zinedine Zidane, ancien joueur de football français.

Décès
1908 : Kunikida Doppo, écrivain japonais. (º 15 juillet 1871)
1959 : Boris Vian, écrivain français, ingénieur, inventeur, poète, parolier, chanteur, critique et musicien de jazz (trompettiste). (° 10 mars 1920)
2006 : Harriet, une tortue géante des Galapagos (* 15 novembre 1830) [à l'age de 175 ans]

Cours de cuisine sur les bords de la Sumida (3)

Apres un Tokyo Family BBQ Party sous un soleil radieux chez Val et Lau et un pique nique au Shinjuku-Gyoen, nous voila de retour sur les bords de la Sumida pour notre cours de cuisine mensuel.

Je sais ce que vous vous dites: "Mais ils ne font que manger a Tokyo, ma parole!"

Aujourd'hui donc, notre Hiru Gohan (dejeuner) mettait a l'honneur:

Le porc saute au gingembre! Un delice!!!
Accompagne du fameux Chawan-Muchi (petit flan sale), realise a partir de "vrai" Dashi, lui meme prepare a partir de:
Konbu (variete d'algue),
et de Katsubushi (ou petales de bonite sechees).
Notre Chawan Muchi etait evidemment surmonte de la petite feuille verte, touche finale, nommee Mitsuba.
La soupe du jour etait nommee Sumashi-jiru,
un bouillon clair a base de dashi et agrementee de tofu elegant aux graines de sesame.
Le riz etait un Ume-Gohanrice (riz a la prune salee), et le petit accompagnement un Kabu Suduke (tranches de petits navets ronds aux vinaigre).
Et le tout, sur les beaux sets en laque de Val, ca donne a nouveau un beau moment de degustation.

18 juin>>>
1429 : Les Français, sous la direction de Jeanne d'Arc, battent les Anglais lors de la bataille de Patay. C'est un tournant de la guerre de Cent Ans.
1815 : Défaite de Napoléon à Waterloo, contre les troupes prusso-britanniques des généraux Wellington et Blücher.
1908 : Arrivée à Santos du Kasato-Maru, navire transportant les premiers immigrés japonais au Brésil.
1940 : Le général de Gaulle lance son appel du 18 Juin à la résistance depuis Londres, sur les ondes de la BBC, le lendemain de la demande d'armistice faite à l'Allemagne par le Maréchal Pétain.
1965 : L' US Air Force utilise pour la première fois des bombardiers B-52 au Viêt-Nam (détails voir guerre du Viêt Nam).
1967 : Jimi Hendrix joue au Monterey Pop Festival (Californie, USA) et met le feu à sa guitare.
1972 : Inauguration à Colombey-les-Deux-Églises, à l'occasion du 32e anniversaire du célèbre Appel à la Résistance, lancé sur les ondes de la BBC par le général de Gaulle, d'un monument en hommage à l'ancien chef de la France libre - une immense Croix de Lorraine, construite en quelques mois sur le lieu le plus élevé de la commune, à l'initiative d'un Comité national - par le président de la République Georges Pompidou.
1989 : La Birmanie adopte comme nom officiel la dénomination Myanmar

Naissances
1942 : Paul McCartney, auteur-compositeur, multi-instrumentiste et chanteur britannique, bassiste du célèbre groupe anglais pop rock The Beatles.
1947 : Bernard Giraudeau, acteur français
1952 : Isabella Rossellini, actrice italienne
1961 : Alison Moyet, chanteuse britannique
1975 : Marie Gillain, actrice belge
Jamel Debbouze, acteur français


Fêtes et célébrations
Brésil - journée commémorative de l'immigration japonaise

Jiyu Gakuen Myonichikan

Pour tous ceux qui ne connaissent pas le "Maitre",

Ou pour ceux qui ne revent que de lui,
Ou ceux nes a Chicago qui sont tombes dedant tout petit,
le quatuor DaberFranBer s'est rendu pour vous, dans l'un des derniers rares temples nippons realises par le Maitre ici meme a Tokyo, une petite ecole dans la verdure qui avait ete abandonnee,

mais fort heureusement entierement restaure depuis peu:
Pour vous, rien a faire qu'a admirer...

Tout d'abord, l'exterieur:


On oublierait presque que tout ceci est au Japon,sans quelques kimonos deci dela,
laissant imaginer la vie de l'ecole a l'aube de sa realisation.
L'auditorium

L'interieur maintenant:
Le dining room,
et ses details.

La lucarne d'une salle de classe,
Detail d'une porte de couloir,
Le lounge room et sa verriere,

et ses details.


Pour en voir et en savoir plus: Jiyu Gakuen Myonichikan

15 juin>>>
1189 : Au Japon, Minamoto no Yoshitsune meurt à la bataille de Koromogawa.
1752 : Le physicien Benjamin Franklin invente le paratonnerre.
1844 : Goodyear met au point le procédé du caoutchouc.
1888 : Création du CAC 40.
1969 : France - Élection présidentielle, Georges Pompidou est élu avec 58,2% des suffrages contre 41,8% pour Alain Poher.

Naissances
1594 : Nicolas Poussin, peintre.
1920 : Michel Audiard, scénariste.
1927 : Hugo Pratt, auteur de BD italien. († 20 août 1995).
1934 : Guy Bedos, humoriste.
1936 : Claude Brasseur, acteur français.
1943 : Johnny Hallyday, chanteur français
1946 : Brigitte Fossey, actrice française.

Décès
1189 : Minamoto no Yoshitsune, à la bataille de Koromogawa, au Japon.
1996 : Ella Fitzgerald, chanteuse de jazz américaine (° 25 avril 1918)

Tapas au MOT

Une soiree comme celle-la, quand elle se renouvelle, elle s'apprecie tout autant que la premiere fois (les surprises en moins certes, mais la degustation toute aussi exceptionnelle ! ).
Si vous n'avez jamais goute a ce moment de pur plaisir tokyoite, ne lisez pas plus loin pour preservez l'effet optimum de votre future decouverte.
Si jamais votre curiosite l'emportait, rassurez-vous, tout n'est pas la. Apres un appercu des moments gastronomiques de l'hiver, vous saurez apprecier les molecules de l'ete.
Vous restez? Alors Itadakimasu!
Pour commencer, apres un Yakult Beer en guise d'amuse bouche, voici en entree les Crispy Beets and Risotto,
suivis d'un Liquid Candy Floss,
et d'une Salmon Eggs Surprise.

Les plats principaux se composent des Sea Urchin and Green Tea,
ou de Scallop with Pumpkin Sorbet
puis de Parmesan Linguine,
et d'un Tommy Thai,
suivis d'Handmade Soba,
et d'un Textured Gazpacho (tomate pasteque, delicieux melange!)
Volant pour rentrer ou Mojito?
Qu'elle est cette invention venue de l'espace?
Notre cyber-cuisinier en pleine creation,
Nous poursuivons par le Warm Sizzing Beef qui crepite encore a l'oreille,
le fameux Carrot caviar,
et L'Unagi, Pinapple, Miso,
Gardez encore une belle place pour le Chaud-Froid mousseux de foie gras (The grand moment!)
le Curry Bun,
et le Fish Fry.
Comme dans tout repas Japonais, ne jamais oublier la Miso Soupe!
Vous avez encore une petite place pour les desserts?
Le Lime Disc (Trou normand version MOT) va vous aider.

Blue Hawaii en preparation...
Bacon and Eggs (intrus?!)
Saffron Chocolate torte,
Block pepper and Cappuccino,
NY Cheesecake,
Cappuccino and Rapsberry,
Le tout est a deguster savoureusement...

C'etait donc un jeudi soir, avec Fran et Ber, au Tapas Molecular du Mandarin Oriental Tokyo et une fois de plus c'etait Top!

14 juin>>>>

1777 : Le Congrès approuve le Star and Stripes comme drapeau des États-Unis.
1789 : les rescapés de la mutinerie du Bounty atteignent Timor.
1791 : la France adopte la loi Le Chapelier interdisant toute association professionnelle au nom du libéralisme des révolutionnaires.
1900 : Entrée de la république d'Hawaii dans les États-Unis.
En Chine, révolte des Boxers et fin des "Cent Jours de Pékin".
1940 : Entrée de l'armée allemande à Paris déclaré ville ouverte.
1944 : Le général de Gaulle retrouve la France.
1949 : formation de l'État du Viêt Nam.
2007 : L'astéroïde 6R10DB9 a été découvert orbitant autour de la Terre, ce qui nous dote temporairement d'une « seconde lune ».

Naissances
1671 : Tomaso Albinoni, compositeur italie. († 17 janvier 1751).
1928 : Ernesto « Che » Guevara, révolutionnaire, guerillero et homme politique argentin. († 9 octobre 1967).
1961 : Boy George, chanteur britannique
1969 : Steffi Graf, joueuse de tennis allemande

Décès
1920 : Max Weber, sociologue allemand (° 21 avril 1864, 56 ans)
1986 : Jorge Luis Borges, écrivain argentin (° 24 août 1899, 87 ans)

Journée mondiale du don de sang, OMS